Bel Paese Käse

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How to make Butterkäse (Butter Cheese)

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Bel Paese (Käse)

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Den Pressdeckel lose auflegen und den Käse für 30 Minuten abtropfen lassen. Zutaten Zubereitung. Er hat ein gutes Schmelzverhalten und wird daher auch in der warmen Küche häufig als Bestandteil von Käsesaucen oder auf Pizza oder Gratins oder als Ersatz für Mozarella verwendet.

Der Käse sollte als Konkurrenzprodukt zu den französischen und schweizer Bergkäsen dienen.

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